Top articles
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Carte de voeux en relief
Les fêtes approchent à grands pas ; il est grand temps pour moi de commencer à préparer mes cartes de vœux… Depuis plusieurs années je mets un point d’honneur à fabriquer moi-même mes cartes. Lorsque les enfants étaient petits j’insérais leur photo dans...
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Mousse de chocolat blanc et son coulis aux fruits de la passion
Voici un dessert bien savoureux que j’ai servi dimanche passé ; une tuerie je vous le dis ! Pour 8 à 9 verrines Ingrédients : 325 gr de chocolat blanc 60 cl de crème fraîche entière 3 feuilles de gélatine 12 fruits de la passion 3 c. à s. de sucre cristallisé...
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Enquête au jardin
Ouah ! Quelle douceur cette après-midi... J'ai enfin pu m'activer un peu dans le jardin qui en a bien besoin. En vaquant à mes occupations j'ai à nouveau été intriguée en découvrant différents attroupements de coccinelles. Voici les photos que j'ai prises......
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Tarte aux pommes, rapide
J’aime de temps en temps faire une petite « tarte maison » en m’aidant bien sûr d’un rouleau de pâte feuilletée toute prête du commerce… Cependant depuis que je sais que la plupart des produits préparés sont confectionnés avec de l’huile de palme je n’ose...
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Nettoyage de printemps
Voyez donc ce que j’ai découvert lors de mon opération « nettoyage de printemps » au jardin (comprenez par-là arrachage des mauvaises herbes et élimination de végétaux morts)… de curieux petits champignons très colorés accrochés à la souche de feu notre...
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Saumon sauce curry sur lit de courgettes
Voici une petite recette parfumée et bien savoureuse qui réveillera vos papilles. Sa réalisation est d’une simplicité enfantine… Pour 6 personnes Ingrédients : 6 pavés de saumon 1 boîte de lait de coco (280 gr) 4 courgettes 2 citrons verts 3 c. à café...
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Trifle aux fraises
Un petit jour de congé, un ciel peu prometteur, j'en profite pour faire un délicieux dessert bien fait vite fait pour ce week-end... Ingrédients : Pour 6 à 8 verrines 250 gr de palets bretons (ou biscuits sablés) 250 gr de mascarpone 35 cl de crème anglaise...
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Magdalenas (madeleines espagnoles)
Mon fils et ses copains de classe ont décidé d’organiser un petit déjeuner pour le cours d’espagnol. Mon fiston aurait voulu apporter des churros mais comme on ne peut pas les préparer la veille, je lui ai proposé de faire des magdalenas… - 3 œufs - 25...
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Campagne brabançonne sous la neige...
Autant je déteste rouler dans la neige, autant j'adore m'y promener à pied... Hier j'en ai pris plein les yeux, le paysage était magnifique. Il m'a suffit de descendre au fond de la rue puis de longer le ruisseau. J'ai pris une centaine de photos. Le...
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Cepaea nemoralis
Quelle ne fut pas ma surprise, en soulevant un sac de terreau entreposé dans le jardin, de découvrir un escargot occupé à pondre bien à l’abri sous le sac. Si je l’ai correctement identifié il s’agirait d’un escargot des bois (Cepaea nemoralis) ou escargot...
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Matières à bijoux...
Le temps ne se prêtant pas au jardinage j’en profite pour vous faire découvrir mes dernières « créations ». Tout d’abord ce bracelet bleu réalisé avec des perles de verre et des perles en métal. Et voici un bracelet rose confectionné avec 2 morceaux de...
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Bracelets en tissu
Ma fille avait flashé récemment sur des bracelets en tissu mais elle trouvait, tout comme moi, que le prix était un peu exagéré (7 € en moyenne et parfois beaucoup plus)… Je me suis donc lancée et voici mes premiers modèles…Celui qui m’a demandé le plus...
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Bûche des soeurs Tatin
Et pour terminer ce repas de Noël voici le dessert… Pour 6 à 8 personnes 4 œufs / 125 gr de sucre semoule + 40 gr / 100 gr de farine fermentante / 2 c. à c. de cannelle en poudre / sel / 3 granny smith / jus de citron / 50 gr beurre fondu + 10 gr de beurre...
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Mes dernières créations....
Comme j'ai quelques jours de congés annuels à récupérer je me fais de longs week-ends et j'en profite pour occuper mes petites mains.... Voici donc mes dernières "créations" : Tout d'abord ce petit bracelet que j'ai tricoté avec une laine qui donne un...
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Magrets de canard à l’aigre-doux
L’effervescence des fêtes étant passée me voici de retour en ce début d’année pour vous souhaiter tout d’abord le meilleur pour 2012 et vous proposer ensuite une petite recette très simple à réaliser mais combien savoureuse… Ingrédients pour 4 personnes...
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Roulade de saumon fumé aux poireaux
Voici déjà une petite idée pour les fêtes. Une entrée toute simple, pas trop coûteuse et qui peut être préparée la veille… Pour 6 personnes Ingrédients : 3 gros poireaux à étuver 2 l de bouillon de légumes 4 bonnes c. à s. de ricotta (ou de mascarpone)...
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Fondue au fromage, tomatée
J’ai toujours adoré la fondue au fromage mais ma fille et mon mari trouvant cela trop écœurant je n’en n’avais plus jamais fait… Donc lorsque ma fille m’a vanté les mérites d’une fondue au fromage à la tomate, qu’elle avait mangé chez des copains, je...
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Clair de lune
Le temps n’étant pas propice au jardinage je me suis tournée vers une autre activité que je n’avais plus pratiquée depuis bien longtemps… la peinture. Lorsque j’ai fait mes premiers pas dans la peinture c’était avec des peintures à l’huile. L’inconvénient...
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Saint-Jacques au coulis de légumes
Chose promise, chose due, je vous présente aujourd’hui les recettes de mon menu de noël puisqu’il semblerait qu’il ait plu à mes convives. Commençons par l’entrée… Pour 6 personnes 18 Noix de Saint-Jacques et leur corail / 15 cl de crème / 2 gousses d’ail...
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Homards gratinés au sabayon
Passons au plat de résistance. La partie de la recette écrite en bleu a été préparée le matin pour gagner du temps…Bon quand je vois la photo je me dis que le décor de mon assiette aurait pu être un peu plus soigné mais j’étais en plein coup de feu et...
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Portes
Quoi de plus intrigant, de plus mystérieux qu’une porte… Elle délimite la frontière entre le domaine privé et public, entre le sacré et le profane. Tantôt modeste, tantôt imposante elle nous cache des univers mystérieux dont elle nous ouvre ou nous ferme...
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Scutigère véloce
Nous voici revenus de notre petite semaine de vacances en Bourgogne avec pleins de souvenirs et de photos... Le souvenir le plus intense de ces vacances est, sans conteste pour moi, la rencontre avec « La Bête » de notre gîte. Lorsque le matin, suivant...
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Pâtes au saumon
Comme j’étais en manque d’inspiration ma fille m’a suggéré de faire des pâtes au saumon ; ah que voilà une bonne idée ! Voilà bien longtemps que je n’avais plus cuisiné ce plat tellement simple et si goûteux… Ingrédients : Pour 6 personnes : 350 gr saumon...
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Craquelin
Et voici le petit-déjeuner le plus plébiscité du week-end. Je ne fais pas un craquelin tous les week-ends bien sûr car ça demande tout de même pas mal de temps mais lorsque j’en fais un il est d’autant plus apprécié… Ingrédients 500 gr de farine (+ environ...
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Famille Bombyliidae - Bombyles
Il y a de cela 2 semaines nous avions été intrigués par un drôle d’insecte qui s’était posé une vitre. Il était tout poilu comme un bourdon mais sans aucune rayure et tout pâle. Après quelques recherches j’ai enfin pu mettre un nom sur ce curieux insecte...